وكلما كانت الخيوط حمراء بشكل أكثر تكون ذات رائحة ونكهة وجودة بشكل أعلى يعتبر الدرجة الأولى من درجات الزعفران الطبيعي
ممکن است زعفران‌های تقلبی خطرات و صدماتی برای بدن به همراه داشته باشد. برخی از زعفران های تقلبی دارای رنگ شیمیایی است و همین رنگ‌ها برای بدن بسیار مضر است؛ مصرف این ماده غذایی تقلبی کم خونی بسیار زیادی را به همراه می‌آورد همچنین باعث اسهال و سرگیجه می‌شوند و برای زنان باردار نیز بسیار خطرناک است.
جميع خصائص الزعفران موجودة بشكل متكامل في زعفران أبوشيبة.
وكيك الزعفران، بالإضافة إلى إمكانية إضافة كمية قليلة على مشروبات كالشاي، والحليب، ، ليعطي مذاق يأخذ لعالم آخر من المتعة.
أبو شيبة هو أصل خيوط more info الزعفران عند قطفها من زهور الزعفران دون تنقية أو تصفية وتأتي خيوطه طويييلة ومربوطة ويعتبر الدرجة الثالثة من درجات الزعفران
-يُستخدم في صبغ المأكولات و المشروبات للحصول على لون طبيعي صحي
دیده شده که کلفتی دور آن در آغاز و پایان و میانه سوخ ریخت آن را متفاوت کرده است. ریخت سوخ از دید کاربرد بازاری‌اش از ویژگی‌های بسیار مهم می‌باشد. در پیاز زعفران، چندقلویی نیز، همچون بیشتر گیاهان دارویی که دارای پیاز هستند، با درصد بسیار پایینی وجود دارد.
همچنین مدت‌زمان ماندن ماسک روی پوست صورت اهمیت زیادی دارد.
يستخدم الزعفران في المخبوزات والحلويات والجبن وأطباق اللحوم.
مطمئن ترین روش برای تاجران زعفران و خریداران عمده دریافت برگه آزمایش زعفران است یا خرید از کشاورز به صورت مستقیم است.
البته زعفرانی که چند سال از چیدن آن گذشته باشد، عطر و بوی ضعیف‌تری دارد و نمی‌تواند فضا را به اندازه زعفران تازه معطر کند.
زعفران با داشتن آنتی‌اکسیدان قوی و با کروسینی که در آن وجود دارد، سبب افزایش حافظه می‌شود. با مصرف زعفران نه‌تنها به حافظه خود کمک می‌کنید؛ بلکه سیستم عصبی مرکزی خود را از اختلالات اکسیداتیو دور نگه می‌دارید. یکی دیگر از خواص زعفران، بهبود علائم آلزایمر و درمان افسردگی است.
اسرین کالا
يتميز أيضًا بأنه مصدر للعديد من العناصر الغذائية التي يحتاج إليها الجسم، إذ إنه يحتوي على مجموعة من مضادات الأكسدة التي تساعد في مكافحة بعض الأمراض، بالإضافة إلى أنه يحتوي على المنجنيز، والحديد، ويحتوى أيضًا على مجموعة من الفيتامينات ومنها فيتامين سي.